Interview met Irmi Klijntunte, psychiater met een voedselbos. ‘Ik geloof in de kracht van de natuur.’
Wetenschap: hoe ontsnapt de kankercel aan het immuunsysteem
Voedingswaarde van asperge en 5 heerlijke recepten!

U bent hier: Vruchtenkruidkoek

Vruchtenkruidkoek

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 °C. Vet het bakblik in met wat roomboter.
Doe alle ingrediënten bij elkaar in een deegkom en kneed het met de hand tot een samenhangend deeg. Blijft het deeg te droog, voeg dan druppelsgewijs wat extra karnemelk toe.
Daarna het deeg overbrengen naar een ingevet bakblik en iets (ca. 15 minuten) na laten rijzen.
De kruidkoek in het midden van de oven in ongeveer een half uur gaar bakken.

Van aardappel t/m zwartebes

Bekijk ook:

Anijs: veelzijdig inzetbaar

Aantal personen: 6	K	R	P
10, fijngesneden, ongezwaveld Abrikoos
1 tl Biologische koekkruiden
1 zakje Gedroogde gist
50 g Havermout
1 tl Kaneel
2 dl Karnemelk
1 tl Vitamine C poeder
50 g Volkoren boekweitmeel
50 g Volkoren speltmeel

De bolletjes geven aan of een voedingsmiddel is toegestaan of wordt aanbevolen binnen de MMV-Voedingsrichtlijnen of juist niet.

K = bij kanker in behandeling
R = bij kanker in remissie
P = preventief