Interview met Irmi Klijntunte, psychiater met een voedselbos. ‘Ik geloof in de kracht van de natuur.’
Wetenschap: hoe ontsnapt de kankercel aan het immuunsysteem
Voedingswaarde van asperge en 5 heerlijke recepten!

U bent hier: Pesto van radijsloof

Pesto van radijsloof

Bereiding

Was het bosje loof om al het zand te verwijderen.
Doe het loof, de pijnboompitten, knoflook en kaas samen met 3 eetlepels olijfolie in een keukenmachine en maal tot een fijne pesto. (Mocht de pesto erg droog zijn, voeg dan nog een extra eetlepel olijfolie toe.)
Breng de pesto op smaak met wat peper.