1. Snijd de tomaten in kleine stukjes.
2. Doe de amandelpasta, de tomaten, tomatenpuree, biogarde en de kruiden in een keukenmachine.
3. Pureer dit kort tot een gladde massa of gebruik de staafmixer.
4. Giet de massa in kleine schaaltjes en zet dit een uurtje in de koelkast.
5. Meng of verkruimel de geitenkaas erdoor of erover.

