- Verwarm de oven voor op 160 °C.
- Vet de springvorm in met vergine olijfolie. Doe het deeg in de ingevette springvorm. Maak een niet te dikke bodem en rand, en druk deze aan met schone handen.
- Snijd alle groenten heel fijn, doe alles bij elkaar en voeg de kruiden toe. Knip wat verse bieslook en selderij als laatste bij het groentemengsel.
- Doe het mengsel als vulling in de springvorm.
- Strooi er de geraspte jonge kaas overheen.
- Bak de hartige taart in het midden van de oven gedurende een half uur gaar.
