U bent hier: Rauwe kiemenhummus

Rauwe kiemenhummus

Bereiding

Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot er een dikke pasta ontstaat. Voeg indien nodig een klein beetje water toe.

Recept ontleend aan ‘Kiemen kweken in je eigen keuken’ van Rita Galchus.

Bekijk ook:

Anijs: veelzijdig inzetbaar

Ingrediënten

Aantal personen: 8KRP
3-5 el sap Citroen
200 g ontkiemd Kikkererwt
2 tenen Knoflook
2 el Olijfolie
2 el Tahin (van niet geroosterd sesamzaad)

Wat betekenen de bolletjes?

De bolletjes geven aan of een voedingsmiddel is toegestaan of wordt aanbevolen binnen de MMV-Voedingsrichtlijnen of juist niet.

K = bij kanker in behandeling
R = bij kanker in remissie
P = preventief

  • Toegestaan
  • Aanbevolen
  • Incidenteel toegestaan
  • Niet toegestaan
  • Onbekend