Bereiding
1. Spoel de linzen door en kook ze gaar.
2. Snijd de rucola en de kweepeer fijn en doe alles in een pan met een bodem water.
3. Kook het geheel gaar en pureer dan met een staafmixer.
4. Voeg de linzen en een klont roomboter toe en serveer.
Tip: varieer in een ander seizoen met brandnetel of zevenblad.
Bekijk ook:
| Aantal personen: 2 | K | R | P |
|---|---|---|---|
| 1 kweepeer | |||
| 100 g Linzen | |||
| Roomboter | |||
| 400 g Rucola |
De bolletjes geven aan of een voedingsmiddel is toegestaan of wordt aanbevolen binnen de MMV-Voedingsrichtlijnen of juist niet.
K = bij kanker in behandeling
R = bij kanker in remissie
P = preventief
