Bereiding
1. Halveer de komkommer en schep het zaad eruit.
2. Snijd de komkommer in kleine stukjes, de rode ui in ringen of kleine stukjes en de meloen in stukjes. Voeg alles samen in een kom.
3. Knip het dilleloof fijn.
4. Schep nu alles goed door elkaar in een glazen schaal.
5. Roer de ingrediënten van de saus goed door elkaar. Voeg nu de saus bij het komkommermengsel en laat de smaken even intrekken in de koelkast.
6. Strooi op het bord de walnoten erbij.
Bekijk ook:
| Aantal personen: 2 | K | R | P |
|---|---|---|---|
| 3 el Biogarde | |||
| mespunt Chilipoeder | |||
| 1/2 uitgeperste Citroen | |||
| paar takjes verse Dille | |||
| duimpje verse Gember | |||
| 1 teentje uitgeperste Knoflook | |||
| 1 Komkommer | |||
| iets peper | |||
| 1 Ui (rode) | |||
| handvol Walnoot | |||
| 1 el Water toegepast in een gerecht | |||
| 300 g Watermeloen |
De bolletjes geven aan of een voedingsmiddel is toegestaan of wordt aanbevolen binnen de MMV-Voedingsrichtlijnen of juist niet.
K = bij kanker in behandeling
R = bij kanker in remissie
P = preventief
